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Quesería Artesanal

Nos inspiramos en la gran calidad de la leche local y en el respeto a las mejores tradiciones queseras del mundo. 

ASI NACEN NUESTROS QUESOS


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La Mejor Leche

Somos buscadores incansables de la mejor leche. Este es el punto de partida para lograr los mejores quesos.

Utilizamos leche de Cabra y leche de Vaca de grandes aliados ubicados en la sabana de Bogotá

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Proceso Artesanal

En La Ratonera nuestro amor por el queso nace de nuestro compromiso con el proceso 100% artesanal que nos lleva a respetar y dar valor a las materias primas y en buscar el mejor sabor y excelente calidad.  Nunca utilizamos aditivos, preservantes ni conservantes

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Cuidado y Maduración

Nuestros quesos se maduran en condiciones ideales de temperatura y humedad. Con el tiempo obtendrán las características de textura, sabor y aroma que buscamos en cada tipo de queso

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Mejor que escribir, seria visitarnos

Puedes visitar nuestra Quesería o nuestras Ratoneras y conocer mas sobre nosotros y nuestros quesos.

LA RATONERA

Km 27 Carretera Central Norte, Vía Briceño, Chía

Ratonera Zona G: Cr 5 # 70-41, Dentro Central Parking

Horarios

Quesería Chía (Tel: 865 0572)

Martes - Viernes: 8am - 3pm

Sabado y Domingo: 9am - 5pm

Lunes: Cerrado


Ratonera Zona G (Tel: 492 9312)

Martes - Sabado: 11am - 8pm

Domingo: 10am - 5pm

Lunes: Cerrado