El duque naranja

La Ratonera

Descripción:

Queso con notas a mantequilla fresca y sabor ligeramente acaramelado y con un leve acento a nueces. De buena y fácil preservación. Su nombre hace alusión al color del queso y al color insignia de la familia real holandesa por su líder Guillermo de Orange (naranja en español). Este color hace parte de la cultura holandesa de donde es el queso gouda y si bien no está en la bandera, si está presente en la camiseta de su equipo de fútbol entre otros (la naranja mecánica).
Cómo disfrutarlo?

Al ser un queso suave y mantequilloso, funciona perfecto para fundir y hacer sándwiches derretidos. En una tabla de queso aporta color y textura. Es un queso fácil de comer y es muy reconocido.
Premios:

Medalla de plata en los World Cheese Awards